Kom og vær med til en eksklusiv All Star Aften på Applaus, hvor vi præsenterer en opgraderet udgave af vores populære 10-serveringer social dining menu, skabt specielt til Nordjysk Madfestivalen.

Denne aften vil blive et festfyrværkeri af smag, hvor Mads og de dygtige kokke byder på både klassikere og spændende nyfortolkninger, som uden tvivl vil blive gæsternes nye favoritter.

Applaus vil i år invitere dig ind til husets gamle klassikere samt de bedste retter, som er en del af vores gastronomiske arv. Dyk ned i historien og genopdag de ikoniske smagsoplevelser, der har formet Applaus gennem årene. Vi præsenterer stolt vores mest ekstraordinære retter, nøje udvalgt fra vores imponerende repertoire.

Holdet er samlet, køkkenet er på overarbejde, og forventningerne er skyhøje! Lad os sammen tage på en uforglemmelig rejse gennem Applaus’ kulinariske historie, hvor fortidens triumfer forenes med nutidens kreativitet. Under middagen vil sommelier Steffan servere yndlingsvine, som findes på dagen, og du har mulighed for at tilkøbe en speciel vinmenu på dagen, som komplementerer de udsøgte retter.

Ejeren Mads Hyllested, sommelier Steffan Lønholm og chefkok Esben Pedersen glæder sig, og står klar til at tage imod jer!

Middagen starter klokken 18.00, og vi er færdige med at spise omkring klokken 22.00.

Speciel vinmenu kan tilkøbes på dagen

Dato: onsdag d. 27. august (se samme arrangement d. 26 aug her)
Tid: Kl. 18:00 - 22:00
Sted: Restaurant Applaus
Pris: 550 kr. 

Dette arrangement er en del af Nordjysk Madfestival, som i år finder sted mellem d. 21.- 31. august 2025.

Se programmet her!

OBS: din tilmelding er først endelig, når du har modtaget tilmeldingsbekræftelse på den oplyste mail. Modtager du ikke din bekræftelse, kontakt da info@nordjyskmadfestival.dk